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来源:365bet线上攻略   作者:365bet比分   日期:2019-10-06 10:20

小训练
1.Satee:具体操作步骤如下。当第一次烹饪时将肉或其他主要成分切成平底锅,煎至5或6个成熟,然后加入绿色蔬菜或其他补品,然后加入调味料并快速软化一次,可以倒入盘子里。
这种煎炸方式,少汁,新鲜和嫩的食物。
常见的菜肴包括炸猪排,煎香肠,炸鸡和炸鱿鱼。
2,在烤箱中煎炸:指使用的原料:将它们煮熟,切成小块,放入一锅热油,炒,并加入蔬菜或其他辅助成分,调味料和酱料,他们将被跳过几次。
这种煎炸方法可以缩短烹调时间,因为主要成分是煮熟的,原料和风味是稳定的。
常见的菜是猪肉和猪肉炖。
3,滑:滑也叫软推。
方法是将小动物配料与大小,盐,鸡蛋,淀粉混合,放入热油锅中,用铲子搅拌,加入调味料(如酱油)腌料,煮至沸腾(植物)煮沸直到材料变软)。
典型的菜肴包括煎鱼片,炒猪里脊肉和切片炸鸡。
4,干邑:干邑,将小配料和调味料混合均匀,无需粘贴,放入8个成熟油的托盘中,快速搅拌,搅拌至原料外面为棕色,加入辅料搅拌直至所有腌料被吸收到主要成分中并立即将盘从盘中取出。
值得注意的是,大多数用于干薯条的调味料是辣豆沙,胡椒,胡椒等。
因此,干烹饪的特点是香,脆,微辣。
更典型的炒房包括干炒青豆和干丝。
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